Receita de caramelado

A minha receita de caramelado é muito antiga. Já testei diversas receitas diferentes, testei colocar ácido cítrico, cremor tártaro, todas as alterações feitas não superam esta. Dou aula desde [...]

Casadinho de damasco

Aqui no Brasil toda festa que se preze precisa ter docinhos! É um costume nosso, uma tradição que vem de gerações independente da classe econômica, o docinho tem um papel importantíssimo. Existem [...]

Quanto vale o meu doce?

Uma das dúvidas mais frequentes dos alunos quando estão começando é referente ao preço. Veja, esses dias recebi essa pergunta: Comecei há pouco tempo neste mercado e muitas pessoas, sabendo [...]