Receita de caramelado

A minha receita de caramelado é muito antiga. Já testei diversas receitas diferentes, testei colocar ácido cítrico, cremor tártaro, todas as alterações feitas não superam esta. Dou aula desde [...]

Casadinho de damasco

Aqui no Brasil toda festa que se preze precisa ter docinhos! É um costume nosso, uma tradição que vem de gerações independente da classe econômica, o docinho tem um papel importantíssimo. Existem [...]

Viver de Doces Finos e Brigadeiro?

Claro que é possível viver de Doces Finos e Brigadeiro! Eu descobri isso há 18 anos! Naquela época  Doces Finos de Festa nem era moda, agora nem se fala! A mesa de Doces Finos virou febre nos [...]