Macaron

A história do macaron O macaron tem origem italiana e o nome MACARON deriva da palavra maccherone, que significa massa em italiano. No século XVI o macaron foi levado para França para atender os [...]

Macarons, dúvidas!

Na semana passada, atendi várias pessoas com dúvidas sobre macarons. Então eu relacionei as mais importantes: Porque os meus macarons não criam pezinho? Os pezinhos são micro bolhas de ar que se [...]

Curso prático de macarons

No curso prático de macarons todos os segredos foram revelados, cada dupla fez uma cor do começo ao final. Todos os macarons saíram perfeitos!! Acompanhem alguns cliques que o Carlos tirou, na [...]