Macaron

A história do macaron O macaron tem origem italiana e o nome MACARON deriva da palavra maccherone, que significa massa em italiano. No século XVI o macaron foi levado para França para atender os [...]

Curso prático de macarons

No curso prático de macarons todos os segredos são revelados. Primeiramente eu faço uma receita para mostrar cada etapa: como fazer a coloração da pasta de amêndoas; o merengue italiano; a junção [...]

Macarons um universo de cores!

Quando eu penso na palavra Macarons a primeira imagem que vem na minha cabeça são os macarons coloridos. As cores são o ponto forte desse docinho delicioso, por causa disso muita gente tem medo [...]