Descrição
DOCES FINOS DE CASAMENTO das 9:00 às 17:00hs. em 2 dias seguidos
Carga horária: 12 horas de prática
Local: Via das Begônias, 573 – Jardim Colibri
Granja Viana – SP
Telefone do atelier: 11 4612 4830
E-mail: cecilia@ceciliadelafuente.com.br
PARA QUEM É O CURSO?
Esse curso é ideal para quem quer entrar no mundo dos doces finos para casamentos. Indicado para quem tem interesse profissional ou para quem já trabalha e quer novas ideias, reciclar informações e aprimorar técnicas. Recomendado para as pessoas que adoram cozinhar e querem ampliar seus conhecimentos.
O QUE VAI APRENDER?
São dois dias de treinamento com aula prática totalizando 12 horas de curso. A chef Cecilia apresentará técnicas que irão transformar o chocolate em lindos doces de casamento. Com ela você vai aprender a trabalhar o chocolate puro de forma correta, técnicas de cristalização e pintura no chocolate. Além disso, como se planejar fazendo grandes quantidades e a maneira correta de armazenar. Todos os materiais necessários para o curso estão inclusos. Curso prático com turmas pequenas.
- Obs.: A realização do curso está condicionada ao preenchimento mínimo de vagas por turma. Não atingindo esse mínimo, a Cecilia se reserva no direito de adiar e /ou cancelar o curso completo e os alunos serão reembolsados integralmente do investimento feito.
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