Workshop Alfajor

Descrição

Workshop alfajor com Cecilia de la Fuente

Horário: das 9:00 às 16:00hs

Carga horária: 6 horas

Local: Via das Begônias, 573 – Jardim Colibri

Granja Viana – SP

Telefone do atelier: 11 4612 4830

E-mail: cecilia@ceciliadelafuente.com.br

PARA QUEM É O CURSO?
Esse curso é ideal para quem tem interesse em ganhar uma renda extra e deseja comercializar o legítimo alfajor argentino ou para pessoas que adoram confeitaria e querem surpreender a família e os amigos. Não precisa ter experiência.

CONTEÚDO DA AULA: 

São 6 horas de aula prática onde você vai participar de todas as etapas, o preparo do doce de leite típico argentino, a confecção da massa, como cortar, assar, rechear, cobrir e embalar. Serão feitos dois sabores: alfajor tradicional de doce de leite coberto com chocolate e alfajor de nozes coberto com glace. Para cobrir com chocolate vou ensinar as técnicas corretas para trabalhar com o chocolate e aplicar no alfajor. Confecção de glace e dicas para aplicar. Dicas para secar, embalar e guardar.

Todo o material necessário para aula será fornecido sem nenhum custo adicional.

Obs.: A realização do curso está condicionada ao preenchimento mínimo de vagas por turma. Não atingindo esse mínimo, a Cecilia se reserva no direito de adiar e /ou cancelar o curso e os alunos serão reembolsados integralmente do investimento feito. Curso prático com turmas pequenas. 

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