Mesa de doces com muito chocolate

Uma grande tendência na mesa de doce é o nosso querido chocolate, ele está em alta e é querido por todos os convidados. Ao contrário do que algumas pessoas pensam a respeito, trabalhar com [...]

Macarons, você tem dúvida para assar?

Quando fui a Paris pela primeira vez eu voltei maravilhada pelos macarons. Aqui no Brasil ninguém falava a respeito, na época não existia. Foi a minha paixão por essa delícia que comecei a [...]

Curso prático de macarons

No curso prático de macarons todos os segredos são revelados. Primeiramente eu faço uma receita para mostrar cada etapa: como fazer a coloração da pasta de amêndoas; o merengue italiano; a junção [...]