Por que os macarons são populares?

Dá para entender porque os macarons são populares? Acho que grande parte é a influência francesa e o grande apelo visual, o poder das cores. Quem não resiste e não come com os olhos? Quem não [...]

Curiosidades dos Macarons

Eu sempre recebo perguntas sobre os macarons e da maneira do possível vou respondendo as mesmas com as postagens que faço sobre o assunto. Outro dia me perguntaram: Por que os macarons tem aquela [...]

Dicas para o macaron perfeito!

O macaron é muito simples de se fazer. É tão simples que necessita de muita técnica e exatidão frustando aventureiros amadores sem conhecimento. O macaron tem uma crosta muito fina, muito [...]

Macarons e Macaroons ?

Macaron (em francês) pronuncia-se: macarrôn são uma espécie de ‘biscoitinhos’ feitos de amêndoa, açúcar e clara de ovo e atualmente recheados com deliciosas ganaches, geleias ou [...]

Macarons + Dedicação = Sucesso!

A maior felicidade de um professor é saber que o aluno assimilou as informações, treinou e desenvolveu muito além do esperado! Todos os alunos dessa turma tiveram um excelente desempenho durante [...]

Curso Intensivo Festa Completa

Iniciamos o Curso Intensivo Festa Completa com o curso de macarons e nos outros dois dias finalizamos com sete doces finos de festa. Tivemos alunos de Belo Horizonte, Porto Alegre, Fortaleza e [...]

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