Como colorir os macarons parte II

Continuando a falar de cores, vamos ir um pouco além das cores secundárias e passamos a falar de mais algumas misturas. Dependendo da tonalidade das cores primárias que você comprar, vai resultar [...]

Como colorir os macarons

Como colorir os macarons? Eu recebo essa pergunta de várias pessoas. Todos sabem que os macarons chamam atenção por causa das cores. Vou escrever uma série de post onde irei tratar sobre cores. [...]

Segredo dos MACARONS

Você já tentou fazer inúmeras receitas e nenhuma deu certo? Você está tendo dificuldade para acertar a massa? Os seus macarons racham e não fazem pezinho? Você acha que o problema é o seu forno? [...]

Dicas para o macaron perfeito!

O macaron é muito simples de se fazer. É tão simples que necessita de muita técnica e exatidão frustando aventureiros amadores sem conhecimento. O macaron tem uma crosta muito fina, muito [...]

Macarons e Macaroons ?

Macaron (em francês) pronuncia-se: macarrôn são uma espécie de ‘biscoitinhos’ feitos de amêndoa, açúcar e clara de ovo e atualmente recheados com deliciosas ganaches, geleias ou [...]

[Curso Presencial] Segredo dos MACARONS

Você já tentou fazer inúmeras receitas e nenhuma deu certo? Você está tendo dificuldade para acertar a massa? Os seus macarons racham e não fazem pezinho? Você acha que o problema é o seu forno? [...]

Intensivo Macaron no Bondinho

A aula de macarons foi um sucesso!! Todos saíram felizes!   A programação completa dos cursos de doces finos de casamento, cursos de macarons, cursos de brigadeiro gourmet, curso de [...]

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