Oficina Online ao Vivo Decoração de Biscoito

R$340,00

*OFICINA ONLINE AO VIVO DECORAÇÃO DE BISCOITO das 9:00 às 14:00h.

A reserva do curso é feita por agendamento direto com a Chef Cecilia pelo WhatsApp +55 11 99670 3707.

INDICADO para quem quer aprender a arte de decorar biscoitos. Curso para iniciantes.

O QUE VAI APRENDER:
  • Massa amanteigada balanceada para receber a umidade do glacê sem perder a crocância;
  • Técnica para abrir, cortar, assar e montar o biscoito com e sem palito;
  • Glacê real especial com criação de paleta de cores;
  • Ponto certo do glacê;
  • Criação das estampas com a técnica “WET ON WET”;
  • Brush embroidery;
  • Aquarela;
  • Dicas de como agilizar a sua produção, armazenamento e comercialização;

Formas de pagamento:
  • à vista no cartão de crédito ou boleto bancário;
  • parcelado no cartão em até 12X com acréscimo

Obs.: A reserva do curso é feita por agendamento direto com a Chef Cecilia pelo WhatsApp +55 11 99670 3707.

Descrição

DECORAÇÃO DE BISCOITO das 9:00 às 14:00h

Carga horária: 5 horas
Local do Atelier: Via das Begônias, 573 – Jardim Colibri
Granja Viana – SP
Telefone do atelier: 11 4612 4830 e 11 99670 3707
E-mail: cecilia@ceciliadelafuente.com.br

OFICINA ONLINE AO VIVO DECORAÇÃO DE BISCOITO

Você aprende a fazer do começo ao fim, uma verdadeira terapia.

CONTEÚDO DA AULA: Receita de deliciosa massa amanteigada. Especialmente balanceada para receber a umidade do glacê sem perder a crocância. A chef Cecilia vai demonstrar a técnica para abrir, cortar, assar e montar o biscoito com e sem palito. Também é feito o glacê real especial com as cores escolhidas em aula e o ponto certo para poder decorar o biscoito. Na hora de decorar, será ensinado como criar estampas e paleta de cores, diversas técnicas de decoração com glacê, brush embroidery, inclusive “WET ON WET” para fazer as estampas e aquarela. Dicas de como agilizar a sua produção e armazenamento para poder comercializar.

Fique preparado para ver todas as gostosuras que vamos fazer.

Obs.: A reserva do curso é feita por agendamento direto com a Chef Cecilia pelo WhatsApp +55 11 99670 3707.

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