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O que é Brush Embroidery?

O que é Brush Embroidery? É uma técnica de decoração muito utilizada para decoração de bolos e biscoitos e eu acabei adaptando para uma mini plaquinha de pasta para a decoração de doces.

Como é essa técnica? Aplica o desenho com o glacê real sobre a base, enquanto o glacê ainda está úmido é feito um traçado com pincel, muito semelhante a um bordado em tecido.

Porque eu escolhi essa técnica para decorar doces? Tem um efeito delicado, muito feminino e é muito rápido de se fazer. No caso dos doces, geralmente temos muitas unidades, precisamos de algo rápido e fácil! Essa é a minha sugestão.

Brush Embroidery sobre mini plaquinhas de açúcar de Cecilia de la Fuente
plaquinhaBrush

Vou mostrar trabalhos de outros profissionais utilizando a mesma técnica:

Brush Embroidery sobre bolo de Flávia Millás
boloflavia

Brush Embroidery sobre biscoito da Julia Usher

biscoitoBrush
Agora o vídeo onde eu lhe ensino passo a passo como fazer este efeito diferenciado para seus doces.

O que achou desta aula? Comente aqui embaixo 😉

A programação completa dos cursos de doces finos de casamento, cursos de macarons, cursos de brigadeiro gourmet, curso de biscoitos decorados, cursos de alfajor, curso de pão de mel e curso de apliques comestíveis está publicada no nosso site, clique AQUI para poder se planejar.

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